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シルバー世代のにちにち

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TOP > 2024年03月

夏ミカンジャム作り

夏ミカンジャム作り

   収穫後大分経ち、甘くなって来た夏ミカン。そのまま食べるのは酸っぱくて苦手なので、昨日は夏ミカンマーマレードジャム作りをしました。キンカンジャムが終わり、美味しかったので又ジャム作りです。レシピを見ると10人十色、気をつけるのは、皮に付いた白い部分は苦いのでそれを取ることと、種は捨てないで含まれたペクチンで固まりやすくする為使用する、その二点を気を付ければ誰でも手軽に出来る事だとわかりまし...

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